【小年吃什么】全国各地过小年的习俗小年的时候吃什么

"全国各地都怎么过小年 小年的习俗以及小年的时候吃什么
过小年、小年的习俗、小年吃什么
我国地大物博,少数民族众多,各地之间在节日的庆祝上存在着一定的差异。诸如小年,南北方、东西部之间的庆祝方式都存在着一定的差异。一般来说,全国大部 分地区尤其是北方地区都在农历腊月二十三这天过小年,部分南方地区则势腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京地区称正月 十五的元宵节为小年,云南部分地区是正月十六,西南和北方部分少数民族地区是除夕。
每年的小年,全国各地都会过,但是各地过小年的习俗和小年的时候选择吃什么的问题上都略有差异。以下主要讲述全国各地过小年的习俗以及小年的时候该吃些什么:
祭灶神
民间有首民谣,“腊月二十三,灶君爷爷您上天”,根据这首民谣可知,过小年最主要的习俗就是祭灶神,将灶神送回天庭。祭灶神的时候,要给灶神供奉很甜很黏 的糖瓜。据说,灶神吃了糖瓜之后,嘴巴就会变得很甜,会给这家人在玉皇大帝面前美言,那么这家人在来年的时候就会好运连连。
贴灶神画像
既然小年是为了恭送灶神回天庭,在给吃的同时,自然也会给他换上新衣服。在小年祭灶的时候,将灶神旧的画像撕下来,并且贴上新的画像,让灶神继续留在家里,保未来的平安。
大扫除
腊月二十三一过,春节也是近在眼前,人们开始购置年货,打扫屋子来迎接新年的到来。将家里打扫得干干净净,也意味着除旧迎新,把旧的一年的霉运都扫出家门。
剪窗花
剪窗花这一习俗主要是在北方,在家里贴上自家亲手剪的窗花,年味儿更加浓郁了。
吃糖瓜
糖瓜是一种很黏很甜的糖,冬天的时候把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
 吃饺子
北方的节日,桌上几乎都少不了饺子。过节的时候吃饺子,主要取“送行饺子迎风面”之意,期盼节日之后能迎来新的希望。
吃火烧
在河南,每逢小年,家里都要自己做火烧吃。火烧与小年,几乎就是划上了等号,对河南人来说,没有火烧的小年是不完整的小年。
炒玉米
晋东南地区,有句谚语,“二十三,不吃炒,大年初一锅倒”。因此,该地在过小年的时候就流传着吃炒玉米的习俗。当然,在吃炒玉米这件事情上,晋东人民也是玩出了花样,将炒玉米用麦芽糖粘成块冰冻起来,这样吃起来更加的酥脆香甜。"

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